1. Type de produit :

Pacu rouge rond entier (Piaractus Brachypomus)

2. Traitement :

Non transformé, frontal, écailles intactes

3. Emballage :

Surgelé individuellement (IQF) pour préserver la fraîcheur et maintenir la qualité

Manipulé avec soin pour éviter les dommages pendant la congélation

4. Gamme de tailles :

300/500 500/800 800-1 200

Offre une gamme polyvalente pour diverses applications culinaires

5.Source :

Provenant de manière responsable auprès de fermes aquacoles bien établies et durables

Adhère à des pratiques éthiques garantissant un impact environnemental minimal

6. Assurance qualité :

Des inspections rigoureuses à chaque étape du traitement

Respect des normes internationales d'hygiène, de sécurité et de qualité

7. Points forts nutritionnels :

Teneur élevée en protéines indispensable à une alimentation équilibrée

Faible en graisses saturées, favorisant la santé cardiaque

Une riche source d'acides gras oméga-3, contribuant au bien-être général

8. Caractéristiques distinctives :

Reconnaissable à sa coloration rouge vif, assurant une présentation visuelle attrayante

La texture ferme améliore son aptitude à diverses méthodes de cuisson

9. Polyvalence dans les applications culinaires :

Convient pour griller, cuire au four, frire ou cuire à la vapeur

Conserve sa forme et sa saveur, ajoutant une touche distincte à une variété de plats

10. Orientation du marché : - Destiné aux amateurs de cuisine à la recherche d'une expérience de fruits de mer unique - Idéal pour les restaurants haut de gamme cherchant à offrir un élément de menu haut de gamme et distinctif

11. Informations sur l'emballage : - Emballage en vrac pour plus de commodité et de facilité de stockage - Étiqueté individuellement avec des détails clairs sur le produit, y compris le poids, l'origine et les instructions de manipulation.