1. Description du produit :
Type de produit : Pompano doré (Trachinotus Blochii)
Traitement : tour entier, de face
Conditionnement : Surgelé individuellement (IQF) pour une fraîcheur optimale
Gamme de tailles : 100/200,200/300,200/300,400/500,500/600,600/700,700/800, .800/900 et 900/1000.
2. Processus de production :
Récolte soignée : Provenant de fermes aquacoles durables en mettant l'accent sur le maintien de la saveur et de la texture naturelles du poisson.
Traitement rigoureux : traitement complet avec précision pour préserver la forme et l'intégrité naturelles du poisson.
Congélation flash : immédiatement congelée après le traitement grâce à la technologie IQF pour conserver la fraîcheur.
3. Assurance qualité :
Contrôle de qualité strict : inspections régulières à chaque étape du traitement pour respecter et dépasser les normes internationales.
Traçabilité : chaque lot est traçable jusqu'à sa source, garantissant la transparence et la responsabilité dans la chaîne d'approvisionnement.
4. Emballage :
Surgelé individuellement (IQF) : Permet un portionnement facile et maintient la qualité de chaque poisson.
Emballage multicouche : conçu pour éviter les brûlures de congélation et préserver la saveur du poisson pendant le stockage.
5. Proposition de valeur :
Expérience de fruits de mer haut de gamme : Golden Pompano, connu pour sa saveur délicate et sa texture ferme, offre une expérience culinaire haut de gamme.
Polyvalence : convient à diverses méthodes de cuisson, notamment le grillage, la cuisson au four, la cuisson à la vapeur et la friture, répondant à diverses préférences culinaires.
Avantages nutritionnels : Riche en acides gras oméga-3, en protéines et en nutriments essentiels.
6. Marchés ciblés :
Concentration géographique : ciblant principalement les marchés asiatiques, européens et américains où il existe une demande croissante de fruits de mer de qualité supérieure.
Canaux de distribution : supermarchés haut de gamme, magasins spécialisés dans les fruits de mer et restaurants haut de gamme.
7. Pourquoi choisir Golden Pompano chez nous :
Expertise en approvisionnement mondial : tirer parti d'un réseau de fournisseurs de confiance pour garantir un produit cohérent et de haute qualité.
Engagement en matière de développement durable : Soutenir les pratiques d'aquaculture durables pour un produit responsable et respectueux de l'environnement.
Fiabilité de la chaîne d'approvisionnement : approvisionnement cohérent et fiable pour répondre aux demandes des distributeurs desservant les marchés mondiaux
