1. Tipo de producto:

Bacaladilla entera redonda (Micromesistius poutassou)

2. Información de cosecha:

Zona de captura: Océano Atlántico Norte, principalmente en las aguas alrededor de Islandia y Noruega.

Época de temporada: normalmente se cosecha durante los meses de finales del invierno y principios de la primavera, con máxima disponibilidad de enero a abril.

3. Procesamiento:

Sin procesar, de frente, escamas intactas.

4. Contenido de grasa:

Un pescado magro y bajo en grasas, lo que lo convierte en una opción proteica saludable.

5. Embalaje:

Congelados rápidamente individualmente (IQF) para preservar la frescura y mantener la calidad.

Embalado cuidadosamente para evitar quemaduras en el congelador y garantizar la integridad del pescado.

6. Rango de tallas:

Tamaño individual de entre 300 y 500 g por pescado, que satisface diversas preferencias culinarias.

7. Versatilidad en aplicaciones culinarias:

Ideal para asar, hornear, freír o cocinar al vapor.

Conocido por su sabor suave, atractivo para una amplia gama de recetas y estilos culinarios.

8. Aspectos nutricionales destacados:

Rica en proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales omega-3 y diversas vitaminas y minerales.

9. Enfoque de Mercado: - Dirigido a consumidores que buscan una opción de mariscos versátil y nutritiva. - Ideal para hogares, restaurantes y amantes de la gastronomía que buscan un producto sostenible y de alta calidad.

10. Información de embalaje: - Embalaje a granel para mayor comodidad, etiquetado individualmente con detalles claros del producto. - El embalaje incluye información sobre peso, origen e instrucciones de manipulación.

Experimente la frescura y pureza del Atlántico Norte con nuestra Ronda entera de bacaladilla azul, una adición deliciosa y nutritiva a sus creaciones culinarias.