1. Tipo de producto:

Pacú rojo redondo entero (Piaractus Brachypomus).

2. Procesado:

Sin procesar, con cabeza, escamas intactas.

3. Envasado:

Congelación rápida individual (IQF) para conservar la frescura y mantener la calidad

Manipulación cuidadosa para evitar daños durante la congelación

4. Gama de tamaños:

300/500,500/800,800-1200

Ofrece una gama versátil para diversas aplicaciones culinarias

5. Origen:

Obtenido de forma responsable en granjas de acuicultura bien establecidas y sostenibles

Se adhiere a prácticas éticas que garantizan un impacto medioambiental mínimo

6. Garantía de calidad:

Inspecciones rigurosas en cada fase de la transformación.

Cumplimiento de las normas internacionales de higiene, seguridad y calidad

7. Aspectos nutricionales destacados:

Alto contenido en proteínas, esencial para una dieta equilibrada

Bajo contenido en grasas saturadas, lo que favorece la salud del corazón

Fuente rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen al bienestar general

8. Características distintivas:

Reconocible por su vibrante coloración roja, que garantiza una presentación visual atractiva

Su textura firme mejora su idoneidad para diversos métodos de cocción

9. Versatilidad en aplicaciones culinarias:

Adecuado para asar, hornear, freír o cocer al vapor

Conserva su forma y sabor, añadiendo un toque distintivo a una gran variedad de platos

10. Ideal para restaurantes de lujo que buscan ofrecer un producto de primera calidad y distintivo en su menú.

11. Información de envasado: - Envasado a granel para mayor comodidad y facilidad de almacenamiento - Etiquetado individual con información clara sobre el producto, incluyendo peso, origen e instrucciones de manipulación